Valpolicella Classico – Superiore – Vigneto Scaìso – Ca’ del Monte

20,00€ Iva inclusa

Informazioni aggiuntive

Categoria	rosso
Tipologia	DOC
Annata	2008
Vitigno	corvina 50%, rondinella 35%, molinara 5%, altri vitigni autoctoni 10%
Invecchiamento	5 anni in botte di rovere di Slavonia da 50 hl
Affinamento in bottiglia	6 mesi
Appassimento uve	20 giorni
Alcol	13%
Formato	75 cl
Temperatura di Servizio	16-17°C
Abbinamenti	primi piatti strutturati come risotti con la carne, arrosti, carni alla griglia, bolliti, cacciagione, capretti, agnelli, formaggi a media stagionatura.
Bottiglie Prodotte	7.500