25,00€ Iva inclusa
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spumante
DOC
2016
durella 100%
l'uva viene pressata intera e fermentata in acciaio. A Dicembre avviene l'assemblaggio della base spumante che rimarrà in vasca fino al momento del tiraggio, generalmente effettuato a tarda primavera.
maturazione sui propri lieviti in bottiglia per un periodo di circa 36 mesi; dopo la sboccatura il vino rimane a riposare in bottiglia per alcuni mesi.
brut
12,5%
75 cl
8°-10° C
ideale come aperitvo, si dimostra particolarmente indicato con tutti i piatti a base di pesce e crostacei, in particolar modo le ostriche. Ottimo con il baccalà alla vicentina.
12.000