Name: Lessini Durello Metodo Classico - Riserva - Casa Cecchin
SKU: 1879
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

Informazioni aggiuntive

Categoria	spumante
Tipologia	DOC
Millesimo	2015
Vitigno	durella 100%
Vinificazione	l'uva viene pressata intera e fermentata in acciaio. A Dicembre avviene l'assemblaggio della base spumante che rimarrà in vasca fino al momento del tiraggio, generalmente effettuato a tarda primavera.
Affinamento	maturazione sui propri lieviti in bottiglia per un periodo di circa 60 mesi; dopo la sboccatura il vino rimane a riposare in bottiglia per alcuni mesi.
Dosaggio	extra brut
Alcol	12,5%
Formato	75 cl
Temperatura di Servizio	8°-10° C
Abbinamenti	ideale come aperitvo, si dimostra particolarmente indicato con tutti i piatti a base di pesce e crostacei, in particolar modo le ostriche. Ottimo con il baccalà alla vicentina.
Bottiglie prodotte	4.000

Lessini Durello Metodo Classico – Riserva – Casa Cecchin